Dans le Champsaur, à Pont-du-Fossé, la Confiserie Alpine propose bonbons et sucettes au sucre cuits à l'ancienne, confitures, berlingots et pâtes de fruits.
Christophe Zana nous ouvre les portes de son laboratoire, et nous dévoile tous les secrets (ou presque !) de la fabrication des sucettes au miel...
A Pont-du Fossé (hautes-Alpes), la Confiserie Alpine fabrique bonbons et sucettes au sucre cuits à l'ancienne, confitures, berlingots, pâtes de fruits... Christophe Zana nous ouvre les portes de son laboratoire pour une séance de fabrication de sucettes au miel...
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La confiserie alpine
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23/03/2015
Denis Lebioda Auteur-Photographe
A Pont-du Fossé (hautes-Alpes), la Confiserie Alpine fabrique bonbons et sucettes au sucre cuits à l'ancienne, confitures, berlingots, pâtes de fruits... Christophe Zana nous ouvre les portes de son laboratoire pour une séance de fabrication de sucettes au miel...
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